Avec revêtement en silicone offrant une résistance élevée à la chaleur, cette plaque de cuisson en aluminium format pâtissier Schneider est très robuste et résistante, donc idéale pour une utilisation quotidienne dans une cuisine professionnelle. Les perforations de 3mm permettent une répartition homogène de la chaleur et à l'air et à l'humidité de s'évacuer. Un moyen simple d'obtenir des résultats de cuisson parfaits, jour après jour.