Avec revêtement en silicone offrant une résistance élevée à la chaleur, cette plaque de cuisson en aluminium GN 1/1 Schneider est très robuste et résistante, donc idéale pour une utilisation quotidienne dans une cuisine professionnelle. Les perforations de 3mm permettent une répartition homogène de la chaleur et à l'air et à l'humidité de s'évacuer. Un moyen simple d'obtenir des résultats de cuisson parfaits, jour après jour.